Año de Investigación:  2003
Cultura:  Michoacána
Cronología:  Prehispánica
Ubicación:  Cuenca del Lago de Cuitzeo, Michoacán, México
Sitio:  Simirao y Araró

Tabla de Contenidos

Resumen
Introducción
La Producción de la Sal en la Cuenca del Lago de Cuitzeo
Implicaciones para la Arqueología
Comentarios Finales
Agradecimientos
Lista de Figuras
Referencias Citadas

Resumen

La sal siempre ha sido un recurso estratégico de gran importancia. En la época prehispánica la sal se usó principalmente como parte de la dieta, y tras la llegada de los españoles fue vital para la minería de plata y para la ganadería. La producción y comercio de sal en el Lago de Cuitzeo, Michoacán, se analizan desde la perspectiva de la etnografía, la arqueología y la etnohistoria. Se describen los sitios contemporáneos productores de sal y los métodos empleados, incluyendo la cantidad de salmuera y de tierra utilizadas, y la producción de cada finca. Las técnicas y procesos productivos de la antigüedad se comparan con los actuales, resultando bastante parecidos entre sí. Se analiza la "visibilidad arqueológica" de estas actividades productivas, para ilustrar los elementos y artefactos arqueológicos relacionados con la producción de sal.

Entregado el 5 de marzo del 2004 por:
Eduardo Williams, Ph.D.
Centro de Estudios Arqueológicos
El Colegio de Michoacán, A.C.
williams@colmich.edu.mx

Próxima Página